Campagnes Solidaires n° 219

EDITO

Priorité au développement syndical

Le score de la Confédération paysanne aux élections professionnelles de janvier était malheureusement précurseur des résultats de l’élection présidentielle. Il ne remet pourtant pas en cause nos motivations, même s’il est très douloureux de subir des revers et les restrictions financières ou humaines qui en découlent.

Plus grave est la répression à l’encontre de deux de nos anciens porte-parole nationaux, José Bové et Jean-Emile Sanchez. Condamnés pour activité syndicale, ils risquent l’emprisonnement dès cet été. Nous devons tout faire pour éviter ça. L’amnistie du nouveau Président de la République devra leur être accordée. Car les actions pour lesquelles ils ont été durement sanctionnés relèvent bien du droit syndical, de la défense collective des paysans, de leur revenu, de leur savoir-faire, contre l’industrialisation de l’agriculture avec OGM et pesticides.

Il nous est indispensable de convaincre les gouvernants et décideurs économiques de maintenir des paysans nombreux sur les territoires et d’appliquer nos projets d’agriculture paysanne. Nos propositions sont reconnues et appréciées partout, soutenues par de très nombreux citoyens, et quand près des deux-tiers des installations se réalisent sans aide publique, souvent sur les orientations de l’agriculture paysanne, des jeunes se tournent vers la Confédération et nourrissent l’espoir.

En ces temps difficiles, nous devons faire des choix. Notre représentativité est un droit légitime, mais ne nous laissons pas piéger : le temps et l’énergie dédiés à ce travail au sein ou auprès des instances officielles sont souvent disproportionnés par rapport à ceux nécessaires pour la défense syndicale, l’organisation des luttes, le débat avec les paysans sur les politiques agricoles et la souveraineté alimentaire.

Nous devons recentrer nos efforts pour constituer ou stimuler des équipes locales avec suivi des adhésions et des actions. Il faut pour cela des moyens forts de formation, sur les politiques économiques, la construction des actions syndicales et leurs volets juridiques, la diffusion et le développement des modes d’agriculture paysanne. Chaque paysanne et paysan, chaque structure de la Confédération doit se sentir acteur d’une dynamique répondant au principe qui nous est cher : « Penser global, agir local ».

Le congrès du Mans vient d’inscrire le développement syndical dans les priorités, avec le lancement d’une vaste campagne d’adhésion. Donnons à cet objectif le contenu humain et syndical nécessaire à sa réussite.

SOMMAIRE

DOSSIER

Appellations d’origine : Le marché contre l’authenticité ?

Appellations d’origine : Le marché contre l’authenticité ?

Parler d’appellation à un producteur, c’est faire miroiter la mention au bac pour un étudiant. Longtemps, elle a représenté le phare emblématique de la reconnaissance du travail des paysans, de leur savoir-faire, de la spécificité de leur territoire. Depuis 1855 et la création des grands crus classés, orgueil de la grande bourgeoisie viticole bordelaise, la législation a évolué, mettant en place à partir de 1919 l’appellation d’origine (AO).

Certes, cette vision de l’excellence obéit aux tendances culturelles de l’idéologie dominante, mais dans l’ouverture imposée par la globalisation, elle protège, même imparfaitement, cette accumulation de connaissances que le temps, l’expérience, l’intelligence, l’opiniâtreté ou simplement le bon sens ont concentrée dans la pratique paysanne.

Alors que la distinction du produit est généralement créatrice de plus-value, la charge contre les AOC par les multinationales appuyées par la Commission européenne apparaît surréaliste, s’agissant de structures avides de butins.

Le marché s’oppose à l’authenticité lorsqu’elle limite les possibilités de valorisations massives importantes pour les spéculateurs de l’agroindustrie et de l’ordre marchand. En créant des exigences de terroir spécifique, de limitation des volumes produits, elles freinent, voire empêchent les assemblages de matières premières provenant de zones à très faible coût de production, ou à pratiques qualitatives peu exigeantes. L’abandon par Lactalis de certaines appellations fromagères est à ce titre très significatif.

Pourtant, plusieurs pays s’intéressent à cette forme de maîtrise dont étonnement les États-Unis, qui luttent par ailleurs dans le cadre de l’OMC contre ces distinctions considérées comme obstacles à la libre concurrence et leur préfèrent les « marques » dont la puissance économique et financière permet la capture de la valeur ajoutée sur des marchés élargis. Leur écho résonne fortement dans notre espace national où la notion de « vins de France » enthousiasme les structures les plus lourdes de notre agrobusiness. Les AOC seraient-elles un vecteur de défense des productions spécifiques des terroirs et du revenu agricole face au laminage de la mondialisation ?

Insuffisants sans l’appui de luttes déterminées pour une juste rémunération du travail paysan, ces signes de qualités sont pourtant loin d’être inutiles et peuvent se révéler efficaces.

Michel Curade,
paysan dans l’Aude

ARCHIVES CAMPAGNES SOLIDAIRES

Chaque mois Campagnes Solidaires, le mensuel de la Conf' analyse en profondeur une question agricole ou rurale, ses dossiers permettent de mieux percevoir les enjeux souvent cachés de l'agro-industrie.
Les dossiers sont disponibles en téléchargement 3 mois après leur parution.

TOUTES LES UNES

n° 269 janv 2012 Les jeunes poussent n° 268 déc 2011 Lutter contre l’artificialisation des terres La Conf’ s’engage n° 267 nov 2011 Languedoc-Roussillon - Un syndicat de luttes et de diversités n° 266 oct 2011 Circuits courts Richesse, diversité... et dérives n° 265 sept 2011 Agriculture et pétrole : Le nécessaire passage à une agriculture paysanne n° 264 juil/août 2011 Le nucléaire tue l’avenir n° 263 juin 2011 Porcs : s’organiser collectivement pour exister n° 262 mai 2011 Les migrations saisonnières ou les diagonales de la Pac n° 261 avril 2011 Nord-Pas-de-Calais : Une véritable solidarité à l’œuvre n° 260 mars 2011 Du syndicalisme à la politique : Ils sont passés de l'autre côté n° 259 fév 2011 Pesticides : Des « Mediator » en agriculture n° 258 janv 2011 Interprofessions : le changement ne peut plus attendre n° 257 déc 2010 Une urgence : Gagner le droit de souveraineté alimentaire n° 256 nov 2010 Foncier : Élus communaux, vous avez votre mot à dire ! n° 255 oct 2010 L'alimentation livrée à la spéculation n° 254 sept 2010 Cotisants solidaires : Les sans de l'agriculture n° 253 juil/août 2010 Paysans solidaires face à la crise n° 252 juin 2010 Les Amis : tout un monde au côté de la Confédération paysanne ! n° 251 mai 2010 L’agro-écologie, fertilisant naturel de l’agriculture paysanne ? n° 250 avril 2010 Banlieue paysanne n° 249 mars 2010 Plus d'abeilles, plus d'agriculture ! n° 248 fév 2010 Changeons les politiques agricoles, pas le climat n° 247 janv 2010 Préserver les terres agricoles, une urgence d'utilité publique n° 246 déc 2009 Santé en milieu rural : Agir, c’est vital ! n° 245 nov 2009 Le statut du fermage : Un droit à renforcer pour installer de nouveaux paysans n° 244 oct 2009 S’associer en agriculture : s’y préparer pour bien réussir n° 243 sept 2009 Poitou-Charentes : La force d’un réseau paysan n° 242 juil/août 2009 Semer sa maison n° 241 juin 2009 Polycultures paysannes n° 240 mai 2009 Fruits et légumes : Portrait d’une filière hors Pac n° 239 avril 2009 L'ardeur de la jeunesse n° 238 mars 2009 Voleurs de terres ! n° 237 fév 2009 Comités d’action juridique : Les paysans se réapproprient ensemble leurs droits n° 236 janv 2009 De nouvelles forces avec la Coordination européenne Via campesina n° 235 déc 2008 Pas de Confédération paysanne sans paysannes ! n° 234 nov 2008 Bien-être animal : un bon sens à retrouver n° 233 oct 2008 L'Aquitaine paysanne n° 232 sept 2008 Changer de CAP, changer de PAC : c'est le moment de bouger ! n° 231 juil/août 2008 Biodiversité animale : races localisées contre races globalisées ? n° 230 juin 2008 AlterTour : Champions de rien, curieux de tout n° 229 mai 2008 Adieu moutons ? n° 228 avril 2008 Accords de libre échange, Faire entendre notre voix paysanne n° 227 mars 2008 La forêt, partie de campagne n° 226 fév 2008 Sécurité sanitaire des aliments : Tirer parti d'une réglementation imprécise n° 225 janv 2008 Le monde paysan, une vision d’avenir n° 224 déc 2007 Des démarches foncièrement solidaires n° 223 nov 2007 OGM : Marcher, un engagement de citoyen debout n° 222 oct 2007 Amap : Aux paniers, citoyens ! n° 221 sept 2007 L’irradiation des aliments, au service d’une industrie agroalimentaire mondialisée n° 220 juil/août 2007 20 ans en 20 dessins n° 219 juin 2007 Appellations d’origine : Le marché contre l’authenticité ? n° 218 mai 2007 L’apiculture : Pour le maintien de campagnes vivantes n° 217 avril 2007 Syndicalisme et politique : Un couple inséparable ? n° 216 mars 2007 La Confédération paysanne : Toujours là et de plus en plus indispensable n° 215 fév 2007 Coopération, réinventons le rêve n° 214 janv 2007 Souveraineté alimentaire : Un nouveau droit à imposer n° 212 nov 2006 n° 211 oct 2006 Refusons la liquidation du vin et des vignerons ! n° 210 sept 2006 Emploi, un choix de société : 800 000 paysans ou 150 000 agrimanagers n° 209 juil/août 2006 Une nouvelle de Michel Curade : « Pourquoi si loin ? » n° 208 juin 2006 L’eau, une ressource naturelle : L’intérêt collectif doit primer ! n° 207 mai 2006 Pesticides : pas de réduction sans volonté politique n° 206 avril 2006 Pêcheurs et paysans, même combat n° 205 mars 2006 La folie du soja n° 204 fév 2006 Viande bovine : Ne nous laissons pas abattre ! n° 203 janv 2006 Horticulture : Ne pas payer les pots cassés du libéralisme ! n° 202 déc 2005 Biocarburants, miroir aux alouettes ? n° 201 nov 2005 Maudite soit la dette n° 200 oct 2005 Semence : Imposer les droits des paysans dans l’arène internationale n° 199 sept 2005 Pac, OMC... : Machines à exclure les paysans n° 198 juil/août 2005 L’OMC de la faim n° 197 juin 2005 L’agriculture dans la tornade du changement climatique n° 196 mai 2005 Petites fermes européennes : Plus rien à prouver, elles sont l’avenir de l’agriculture n° 195 avril 2005 Le droit, terrain de luttes et de solidarités n° 194 mars 2005 La vie confisquée : brevets, licences and Co n° 193 fév 2005 Vital pour nos territoires, le cheval craint pour son avenir n° 192 janv 2005 L’agriculture paysanne : Un engagement individuel, une dynamique collective n° 191 déc 2004 Migrations et agriculture : mondialisation des errances n° 190 nov 2004 Hors série > Transmission : Assurer son relais pour une retraite heureuse n° 189 oct 2004 Energies paysannes - Soleil, bois, biogaz n° 188 sept 2004 Enseignement agricole : Casser le moule n° 187 juil/août 2004 Plus forts avec nos Amis n° 186 juin 2004 Cultivons la désintensification n° 185 mai 2004 Une Europe à 25, mais pour quoi faire ? n° 184 avril 2004 Pesticides en procès, l’abeille au secours de la santé n° 183 mars 2004 UE, la souveraineté alimentaire au coeur de la constitution n° 182 fév 2004 Urgent : il faut décroître n° 181 janv 2004 Les boutiques du capital n° 180 déc 2003 Protégeons la protection sociale n° 179 nov 2003 L’incinération, un brûlot pour la santé publique n° 178 oct 2003 Si près de gagner, ne risquons pas de tout perdre ! n° 177 sept 2003 Fruits et légumes : un avenir à construire n° 176 juil/août 2003 n° 175 juin 2003 Le développement rural, béquille verte de la PAC n° 174 mai 2003 Pollutions animales : la thérapie ne doit pas tuer le malade n° 173 avril 2003 Militer à chacun son histoire

ABONNEMENT

Un an (11 numéros) : 39 €
Soutien, collectivités et étranger : 50 €

Télécharger le bulletin d'abonnement
Merci de renvoyer le bulletin d'abonnement complété et accompagné de votre règlement (à l'ordre de "Campagnes solidaires") à :

• Campagnes solidaires - Abonnement
  104, rue Robespierre
  93170 Bagnolet