Campagnes Solidaires n° 234

EDITO

Rien n'arrêtera Via campesina

Tous les quatre ans, Via campesina tient son assemblée générale, appelée conférence. La cinquième vient de se dérouler du 16 au 23 octobre à Maputo, capitale du Mozambique (cf.p.24).

Les 600 délégués venus de l'ensemble de la planète ont échangé réflexions et expériences qui se sont fédérées dans un front commun de luttes et de propositions.

Je retiens de cette semaine de rencontres :

• La place tenue par les femmes : elles sont plus de la moitié des paysans. La force de leur présence dans cette conférence montre que l'agriculture, notamment en Afrique, s'écrira d'abord au féminin. L'assemblée générale des femmes de Via campesina a lancé à Maputo une grande campagne mondiale contre la violence faite aux femmes. Les mots employés pour en parler laissent entrevoir l'immensité des maux subis.

• Les enjeux de la crise globale actuelle (alimentaire, financière, climatique et environnementale) due à la financiarisation, la spéculation, la dérégulation, la recherche du profit immédiat et la désertion des politiques au profit des puissances économiques mondiales. Si on laisse faire les instigateurs de cette débâcle (FMI, OMC, Banque mondiale...), il est probable qu'après un petit toilettage, le temps que les citoyens paient la facture, ces mê�mes acteurs lanceront une nouvelle course aux profits et vers l'abîme. Vers la famine pour beaucoup.

• L'urgence d'imposer la souveraineté alimentaire. Sa mise en place se joue à trois niveaux : le mondial où il faut gagner ce droit, le national où il faut l'inscrire dans les constitutions, et le local où il faut développer l'agriculture paysanne qui le porte.

Les luttes pour faire face aux désordres du monde marchand ne manquent pas : pour le droit à un statut et à un revenu, pour l'accès à la terre, à l'eau, la biodiversité et à tous les biens communs ; contre les OGM, l'OMC, l'exploitation des migrants, une nouvelle colonisation des terres pour la production des agrocarburants...

Pablo Neruda écrivait : « Vous pourrez toujours couper les fleurs, vous n'arrêterez jamais le printemps ». Du local au mondial, les 300 millions de membres des organisations de la Via campesina se battent au quotidien pour défendre l'agriculture paysanne, la souveraineté alimentaire, la dignité et la vie. Rien ni personne ne les arrêtera.

SOMMAIRE

DOSSIER

Bien-être animal : un bon sens à retrouver

Bien-être animal : un bon sens à retrouver

Que pense Yvette, paysanne tourangelle (1), des « directives bien-être animal » ? Comment des paysans, des paysannes, tels Noé parmi les animaux de l’Arche, peuvent-ils être amenés à ce que des directives « pensent » pour eux ? Comment en sommes-nous arrivés là ?

À l’échelle de l’apparition humaine (3 à 4 millions d’années), le moment où l’homme est devenu éleveur est des plus récents, bien moins de 10 000 ans. De cette période récente, on peut simplement constater que l’intérêt bien compris de la bonne santé de l’animal se confondait avec la qualité technique de l’éleveur lui-même. Ce n’est qu’avec l’arrivée de la mécanisation et de la rationalisation des tâches que cette simplicité de raisonnement s’est dissoute.

Pour que la fiente des volailles ne s’accumule pas dans la niche, la niche devient cage à sol grillagé. Des critères technico-économiques nous prouvent qu’aujourd’hui il faut laisser les truies en lots, quand les mêmes types d’analyses nous préconisaient avant hier des truies attachées, puis hier des truies bloquées les doses d’antibiotiques sont devenues temporairement «facteurs de croissance»…

C’est avec pugnacité que les fournisseurs à l’agriculture se sont d’abord évertués à nous démontrer que nous n’étions pas modernes, que nous n’étions pas des éleveurs efficaces. Ce sont les peuples anglo-saxons, ceux-là mêmes à avoir été les premiers à imposer un modèle pseudo industriel, qui se sont inquiétés de l’animal élevé.

Depuis, cette sorte de rapport à la fois respectueux de l’animal vivant et à la fois programmateur de sa fin sans douleur a été mise à mal, et ceci d’abord dans nos têtes. Nous ne sommes pas du tout certains, pour autant, que des directives puissent compenser cela. D’où ce dossier, avec une place prioritaire aux paroles d’éleveurs.

ARCHIVES CAMPAGNES SOLIDAIRES

Chaque mois Campagnes Solidaires, le mensuel de la Conf' analyse en profondeur une question agricole ou rurale, ses dossiers permettent de mieux percevoir les enjeux souvent cachés de l'agro-industrie.
Les dossiers sont disponibles en téléchargement 3 mois après leur parution.

TOUTES LES UNES

n° 269 janv 2012 Les jeunes poussent n° 268 déc 2011 Lutter contre l’artificialisation des terres La Conf’ s’engage n° 267 nov 2011 Languedoc-Roussillon - Un syndicat de luttes et de diversités n° 266 oct 2011 Circuits courts Richesse, diversité... et dérives n° 265 sept 2011 Agriculture et pétrole : Le nécessaire passage à une agriculture paysanne n° 264 juil/août 2011 Le nucléaire tue l’avenir n° 263 juin 2011 Porcs : s’organiser collectivement pour exister n° 262 mai 2011 Les migrations saisonnières ou les diagonales de la Pac n° 261 avril 2011 Nord-Pas-de-Calais : Une véritable solidarité à l’œuvre n° 260 mars 2011 Du syndicalisme à la politique : Ils sont passés de l'autre côté n° 259 fév 2011 Pesticides : Des « Mediator » en agriculture n° 258 janv 2011 Interprofessions : le changement ne peut plus attendre n° 257 déc 2010 Une urgence : Gagner le droit de souveraineté alimentaire n° 256 nov 2010 Foncier : Élus communaux, vous avez votre mot à dire ! n° 255 oct 2010 L'alimentation livrée à la spéculation n° 254 sept 2010 Cotisants solidaires : Les sans de l'agriculture n° 253 juil/août 2010 Paysans solidaires face à la crise n° 252 juin 2010 Les Amis : tout un monde au côté de la Confédération paysanne ! n° 251 mai 2010 L’agro-écologie, fertilisant naturel de l’agriculture paysanne ? n° 250 avril 2010 Banlieue paysanne n° 249 mars 2010 Plus d'abeilles, plus d'agriculture ! n° 248 fév 2010 Changeons les politiques agricoles, pas le climat n° 247 janv 2010 Préserver les terres agricoles, une urgence d'utilité publique n° 246 déc 2009 Santé en milieu rural : Agir, c’est vital ! n° 245 nov 2009 Le statut du fermage : Un droit à renforcer pour installer de nouveaux paysans n° 244 oct 2009 S’associer en agriculture : s’y préparer pour bien réussir n° 243 sept 2009 Poitou-Charentes : La force d’un réseau paysan n° 242 juil/août 2009 Semer sa maison n° 241 juin 2009 Polycultures paysannes n° 240 mai 2009 Fruits et légumes : Portrait d’une filière hors Pac n° 239 avril 2009 L'ardeur de la jeunesse n° 238 mars 2009 Voleurs de terres ! n° 237 fév 2009 Comités d’action juridique : Les paysans se réapproprient ensemble leurs droits n° 236 janv 2009 De nouvelles forces avec la Coordination européenne Via campesina n° 235 déc 2008 Pas de Confédération paysanne sans paysannes ! n° 234 nov 2008 Bien-être animal : un bon sens à retrouver n° 233 oct 2008 L'Aquitaine paysanne n° 232 sept 2008 Changer de CAP, changer de PAC : c'est le moment de bouger ! n° 231 juil/août 2008 Biodiversité animale : races localisées contre races globalisées ? n° 230 juin 2008 AlterTour : Champions de rien, curieux de tout n° 229 mai 2008 Adieu moutons ? n° 228 avril 2008 Accords de libre échange, Faire entendre notre voix paysanne n° 227 mars 2008 La forêt, partie de campagne n° 226 fév 2008 Sécurité sanitaire des aliments : Tirer parti d'une réglementation imprécise n° 225 janv 2008 Le monde paysan, une vision d’avenir n° 224 déc 2007 Des démarches foncièrement solidaires n° 223 nov 2007 OGM : Marcher, un engagement de citoyen debout n° 222 oct 2007 Amap : Aux paniers, citoyens ! n° 221 sept 2007 L’irradiation des aliments, au service d’une industrie agroalimentaire mondialisée n° 220 juil/août 2007 20 ans en 20 dessins n° 219 juin 2007 Appellations d’origine : Le marché contre l’authenticité ? n° 218 mai 2007 L’apiculture : Pour le maintien de campagnes vivantes n° 217 avril 2007 Syndicalisme et politique : Un couple inséparable ? n° 216 mars 2007 La Confédération paysanne : Toujours là et de plus en plus indispensable n° 215 fév 2007 Coopération, réinventons le rêve n° 214 janv 2007 Souveraineté alimentaire : Un nouveau droit à imposer n° 212 nov 2006 n° 211 oct 2006 Refusons la liquidation du vin et des vignerons ! n° 210 sept 2006 Emploi, un choix de société : 800 000 paysans ou 150 000 agrimanagers n° 209 juil/août 2006 Une nouvelle de Michel Curade : « Pourquoi si loin ? » n° 208 juin 2006 L’eau, une ressource naturelle : L’intérêt collectif doit primer ! n° 207 mai 2006 Pesticides : pas de réduction sans volonté politique n° 206 avril 2006 Pêcheurs et paysans, même combat n° 205 mars 2006 La folie du soja n° 204 fév 2006 Viande bovine : Ne nous laissons pas abattre ! n° 203 janv 2006 Horticulture : Ne pas payer les pots cassés du libéralisme ! n° 202 déc 2005 Biocarburants, miroir aux alouettes ? n° 201 nov 2005 Maudite soit la dette n° 200 oct 2005 Semence : Imposer les droits des paysans dans l’arène internationale n° 199 sept 2005 Pac, OMC... : Machines à exclure les paysans n° 198 juil/août 2005 L’OMC de la faim n° 197 juin 2005 L’agriculture dans la tornade du changement climatique n° 196 mai 2005 Petites fermes européennes : Plus rien à prouver, elles sont l’avenir de l’agriculture n° 195 avril 2005 Le droit, terrain de luttes et de solidarités n° 194 mars 2005 La vie confisquée : brevets, licences and Co n° 193 fév 2005 Vital pour nos territoires, le cheval craint pour son avenir n° 192 janv 2005 L’agriculture paysanne : Un engagement individuel, une dynamique collective n° 191 déc 2004 Migrations et agriculture : mondialisation des errances n° 190 nov 2004 Hors série > Transmission : Assurer son relais pour une retraite heureuse n° 189 oct 2004 Energies paysannes - Soleil, bois, biogaz n° 188 sept 2004 Enseignement agricole : Casser le moule n° 187 juil/août 2004 Plus forts avec nos Amis n° 186 juin 2004 Cultivons la désintensification n° 185 mai 2004 Une Europe à 25, mais pour quoi faire ? n° 184 avril 2004 Pesticides en procès, l’abeille au secours de la santé n° 183 mars 2004 UE, la souveraineté alimentaire au coeur de la constitution n° 182 fév 2004 Urgent : il faut décroître n° 181 janv 2004 Les boutiques du capital n° 180 déc 2003 Protégeons la protection sociale n° 179 nov 2003 L’incinération, un brûlot pour la santé publique n° 178 oct 2003 Si près de gagner, ne risquons pas de tout perdre ! n° 177 sept 2003 Fruits et légumes : un avenir à construire n° 176 juil/août 2003 n° 175 juin 2003 Le développement rural, béquille verte de la PAC n° 174 mai 2003 Pollutions animales : la thérapie ne doit pas tuer le malade n° 173 avril 2003 Militer à chacun son histoire

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