Fruits et légumes

La production fruits et légumes qui n’a jamais été rattachée au cadre spécifique de la PAC, évolue néanmoins aujourd’hui avec la mondialisation et tous les obstacles qui la caractérisent. Ceux-ci aboutissent à des conséquences inquiétantes sur les producteurs mais aussi sur les consommateurs : crises régulières, prix non rémunérateurs, distorsion de concurrence, disparitions des petits producteurs, impacts sur l’environnement dus aux épandages massifs en pesticides, désaffection de la consommation en fruits et légumes.

Le programme de suivi des résidus de pesticides dans les aliments végétaux de la Commission Européenne dévoile que la contamination atteint un niveau record avec 47% des fruits et légumes contaminés dans l’Union, ce qui représente une hausse de 3% par rapport aux chiffres de l’an dernier. Les échantillons présentant plusieurs résidus différents atteignent 23,4 % du total, chiffre en augmentation de 2% sur un an. Les laboratoires ont trouvés 197 pesticides différents dans les échantillons analysés, contre 185 l’année précédente.