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CAMPAGNES SOLIDAIRES
19.06.2014

Des vaches par milliers

19.06.2014 -

Co-porteur du projet en Inde, Fonterra est une redoutable machine de guerre commerciale. La « coopérative » néo-zélandaise (10 000 adhérents), au chiffre d'affaires de 9,5 milliards d'euros (!), investit massivement en Asie, comme ici en Chine, dans la province d'Heibei, où deux unités de production abritent 3 350 vaches depuis 2012 et produisent 65 millions de litres de lait par an.

Tous les mois découvrez un article de Campagnes Solidaires. Ce mois-ci, un article sur un projet de laiterie de 40.000 vaches en Inde.


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En Inde, un consortium financier et industriel porte un projet de ferme à … 40 000 vaches.

La « méga laiterie », comme certains acteurs du projet et de sa contestation l'appellent, est projetée dans une « zone économique spéciale », à Nellore, dans l'Andhra Pradesh.. Pour l'instant, c'est bloqué : le projet a été rejeté en septembre dernier par le ministère de l'Élevage de cet état du Sud-Est de l'Inde et la demande d'autorisation d'importer les 9000 premières vaches de Nouvelle Zélande a été également refusée, mais le projet ne semble pas abandonné. A moyen terme, 13 000, puis à plus long terme, 40 000 vaches pourraient y être « élevées ».

La laiterie fait partie d'une proposition plus large de construire sur le site une ferme géante avec plusieurs unités de productions spécialisées. Les instigateurs du projet ont poussé le bouchon jusqu'à appeler la zone économique spéciale « Kisan », kisan signifiant paysan en hindi.

L'affaire est portée par un consortium initié par le géant indien de  l'engrais IFFCO, associé à la firme laitière néo-zélandaise Fonterra et à la compagnie financière indienne Global Dairy Health. Fonterra avait fait les gros titres mondiaux en 1998, lorsque le lait d'une laiterie qu'elle avait installée dans la province du Tangshan, en Chine, se révéla contaminé par des bactéries de type clostridium, tuant six bébés et en rendant malade 300 000 autres.

L' Inde est de nos jours le plus grand producteur de lait au monde, avec une filière qui emploie des millions de petits paysans ne possédant souvent que deux ou trois vaches, et qui fournit tout un réseau de villages et de coopératives urbaines. Il n'y a apparemment pas besoin  d'une méga laiterie semi automatique qui priverait d'emploi des milliers de fermiers, monopoliserait tout le fourrage de la région, engendrait de conséquents coûts de transport et générerait d'énormes quantités de déchets et de fumier.

Mais, comme le rappelle l'ONG* Grain qui soutient à travers le monde les petits paysans et les mouvements sociaux luttant pour la biodiversité et la souveraineté alimentaire, « le secteur laitier indien a été mis à rude épreuve ces dernières années et les négociations organisées autour des accords de libre-échange, comme l'accord entre l'Union européenne et l'Inde (en discussion depuis sept ans, NDLR), ont pris une direction laissant présager de nouvelles difficultés. L'Inde représente pour les puissantes transnationales un vaste potentiel à mettre à profit. L'accord de libre-échange UE*-Inde est essentiellement une réponse aux exigences des grandes entreprises. »

Grain souligne qu'Eucolait, l'association des représentants de l'industrie et du commerce laitiers d'Europe, fait pression sur les négociateurs européens. Dans une déclaration datée de décembre 2011, Eucolait soulignait que l'Inde, même si elle est le premier producteur mondial de lait, pourrait aussi devenir un importateur régulier de produits laitiers. Le lobby ajoutait que l'UE* devait donc tenir bon et négocier un accord ambitieux ouvrant véritablement l'accès au secteur laitier aux entreprises européennes.

Un bouleversement se prépare, que le projet de ferme des 40 000 vaches annonce. Pour l'instant, le plus grand complexe laitier de l' Inde est la ferme de Bahgyalaxmi, près de Poona (Etat du Maharashtra, à l'Ouest de l'Inde) qui ne concentre « que » 3000 vaches « holstein ». 

 

La course folle

En Californie, premier producteur de lait des États-Unis, les fermes de 1000 vaches sont monnaie courante. C'est même l'effectif moyen d'un troupeau de vaches laitières dans cet Etat de la côte ouest. 1056 animaux exactement, selon l'USDA, le ministère de l'agriculture américain.
Le record du monde devrait cependant être largement battu au Viet Nam : TH Milk, société créée en 2009 par la femme d'affaires Thai Huong, est en train de construire la plus grande ferme laitière en Asie et au Monde, aidée des investissements du groupe israëlien Afimilk. Selon la revue Vietnam Investment, l'entreprise comptait en 2013 un cheptel de 45 000 têtes sur 8 000 hectares, dont 15 500 vaches produisant au total 400 tonnes de lait par jour. Objectif pour 2017 : 137000 vaches afin de produire la moitié du lai vendu dans le pays. Qui dit mieux, ou pire ?


Benoît Ducasse

 

Sources :
- Journal de Land Workers' Alliance, organisation britannique membre de la Via campesina
- www.grain.org/fr

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